Carnet lunatique

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25 avril 2011

Muffins poire-chocolat

Aujourd'hui, avec mon petit marmiton de 99 cm, j'ai fait une version free-style de muffins poire-chocolat, et je trouve que j'ai très bien réussi :D Je vais donc me dépêcher de noter la recette :) Pour 24 muffins environ : - 4 oeufs- 250 g de sucre- 230...

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12 février 2011

Kotoyas Heyyo Kiki

- 180 g de chocolat noir (une plaquette moins la dîme à verser à Minilady)- 20 g de beurre- pâte de spéculoos Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Enduire le fond des moules de chocolat fondu, mettre une noisette de pâte de spéculoos (laisser...

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30 mars 2010

Potimarron

J'adore le potimarron. Pendant longtemps, je ne l'ai fait qu'en risotto d'épeautre, et puis en décembre dernier, une recette de Doc m'a mis l'eau à la bouche. J'ai fini par craquer, j'ai acheté à prix d'or un potimarron chez un primeur de luxe (la saison...

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30 janvier 2010

Exotic muffins

Grâce à ma coupine Mel, j'ai découvert cette recette, et j'ai eu envie de goûter. Ça tombe bien, la compote banane-goyave, il y en a dans mon supermarché ! J'ai un peu adapté la recette, évidemment :D Pour 36 mini-muffins :- 100 g de farine- 100 g de...

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29 novembre 2009

Petits cheesecakes à l'orange

Candy m'a fait souvenir d'une délicieuse recette de cheesecake au citron que je n'ai pas faite depuis longtemps (alors qu'elle pourrait faire partie des recettes super simples de Dr CaSo). Mais en faisant mes courses :- en prenant l'arôme naturel de citron...

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24 novembre 2009

Lingot d'or

Une autre de mes recettes fétiches : un gâteau aux pommes et à la cannelle.La recette originale me vient d'un livre de recettes américain intitulé "Bread & Breakfast", et elle s'appelle "Dutch Apple Cake". Cette recette est aussi du recyclage, mais elle...

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24 novembre 2009

Tarte Tatin (recyclage)

Dr CaSo veut toutes nos recettes secrètes pour épater, alors je recycle, pour lui faire plaisir (et tenter de gagner un cadeau :P) La tarte Tatin, version maison-mais-pas-maso - 250 g de farine- 130 g de beurre salé- 1 oeuf- 5 grosses pommes (env. 1 kg)-...

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4 octobre 2009

Mini-muffins pralinés au nutella

Après deux week-ends trop chargés, j'ai enfin pu trouver le temps d'essayer cette recette ! Pour 48 mini-muffins, ou 24 gros - 4 œufs- 220 g de sucre- 150 g de pralin- 1 sachet de levure chimique- 300 g de farine- 150 g de lait- 120 g d'huile de tournesol-...

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17 août 2009

Clafoutis aux cerises

L'avantage des vacances à la maison, c'est qu'on peut faire de la pâtisserie. C'est beaucoup moins facile en camping par exemple !Là c'est la fin de la saison des cerises, il faut en profiter... - 400 g de cerises (environ)- 110 g de farine- 75 g de sucre-...

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20 mai 2009

La quête du Graal

Dans les colis des switchs (les rondes de cadeaux), on ne met pas que des créations, on ajoute aussi... des petites douceurs (surtout pour la maman quand on fait le cadeau pour le bébé). De Belgique, j'ai ainsi reçu un pot de pâte de spéculoos. Je connaissais...

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