Carnet lunatique

Mini-muffins pralinés au nutella

lunedavril — Sun, 04 Oct 2009 20:29:00 GMT

Après deux week-ends trop chargés, j'ai enfin pu trouver le temps d'essayer cette recette !

Pour 48 mini-muffins, ou 24 gros

- 4 œufs
- 220 g de sucre
- 150 g de pralin
- 1 sachet de levure chimique
- 300 g de farine
- 150 g de lait
- 120 g d'huile de tournesol
- une pincée de sel
- un pot de Nutella ou autre pâte à tartiner chocolat-noisette
- 50 g de noisettes concassées (facultatif)

Dans un grand saladier, battre les œufs et le sucre. Ajouter, en mélangeant bien entre chaque ingrédient : le pralin, puis la levure, puis la farine progressivement, puis le lait, puis l'huile et le sel. La pâte doit être bien lisse et homogène.
Faire chauffer le four à 180°
Huiler les moules à muffins. Remplir de pâte à environ 1/3 de la hauteur. Avec une petite cuillère, mettre du nutella au centre du moule : la taille d'une noisette pour des mini-muffins, d'une noix pour les muffins normaux, en évitant que ça touche les bords du moule. Recouvrir de pâte en remplissant le moule aux 3/4. Facultatif : parsemer le dessus avec des noisettes concassées.
Cuire au four 20 mn pour des mini-muffins, 25 mn pour des gros. Démouler chaud et laisser refroidir sur une grille.

Mmmmhhh...

Le chat à collerette

lunedavril — Sun, 04 Oct 2009 11:53:00 GMT

Il y a deux semaines, Chalune nous a fait une belle frayeur. Elle ne mangeait plus, restait toute la journée à dormir sur une chaise. La différence avec son activité habituelle était subtile, mais la stabilité du niveau de croquettes nous a quand même alertés !
Verdict du vétérinaire : un vilain abcès sous la queue :( Ça a surtout été un soulagement que ce ne soit pas plus grave !
Après dix jours de soins et de cachets antibiotiques (deux fois par jour ; ceux qui ont déjà essayé de donner un cachet à un chat compatiront !), on a enfin pu lui enlever la collerette qui l'empêchait de lécher sa plaie, alors qu'elle commençait à peine à ne plus s'accrocher aux portes avec :D

Quand je lui ai dit de laisser le chat tranquille parce qu'il était malade, Minilady ... lui a apporté son ours en peluche :)

L'heure des choix...

lunedavril — Sat, 19 Sep 2009 11:47:00 GMT

Mon petit Taz domestique étant enfin couché pour la sieste, c'est l'heure de choisir judicieusement dans ma todo list :

- commencer une poupée Waldorf et sa garde-robe pour ma puce qui commence à vouloir mettre des chaussons et une couche à son ours en peluche
- commencer une robe-boule avec le tissu acheté pour ça il y a 6 mois
- retapisser le matelas à langer 2e édition
- finir le tour de lit avant qu'elle ne passe à son lit de grande
- finir mon pull-tricot-boulet
- essayer la recette de mini-muffins pralinés fourrés au nutella qui me fait saliver depuis 2 mois
- tenter d'entrer au top 10 du Mahjong Solitaire
- faire un tutoriel pour les montages photos avec GIMP, pour tous ceux qui me demandent comment je fais
- relooker ce blog
- ranger un peu et faire le ménage
- me pencher sur les dossiers que j'ai ramenés du boulot et qui devraient être finis pour lundi matin

Vous feriez quoi à ma place ?

Technique

lunedavril — Sat, 12 Sep 2009 12:03:00 GMT

Vous savez manger avec des baguettes, vous ?

Ready for Dublin !

lunedavril — Mon, 31 Aug 2009 19:33:00 GMT

Quand je l'ai vue, je l'ai adorée. Certes, Clo a le talent de marier les tissus, et sa top model met bien en valeur cette petite vareuse Dublin ! Mais moi aussi j'ai du tissu, et un petit modèle à habiller !

Donc voici, après beaucoup de temps, de sueur et même un peu de sang (ouille, ça pique) : une petite Minilady irlandaise romantique pour l'automne !

Comme pour la Venezia, les boutons sont fait maison en pâte Fimo, ici en utilisant du sel (lavé après cuisson) pour obtenir une texture originale

Saut du lit

lunedavril — Wed, 26 Aug 2009 12:30:16 GMT

Minilady Butterfly a des velléités de prendre son envol. D'ailleurs, ce matin, furieuse parce qu'elle estimait l'heure du lever largement dépassée, elle a décidé... d'enjamber la barrière de son lit à barreaux ! Mes oreilles résonnent encore du bruit sourd et des hurlements qui ont suivi !
Plus de peur que de mal heureusement. Après un câlin consolateur, la coquine avait même un sourire en coin qui me font craindre la suite...
Deux heures de menuiserie plus tard, la barrière a pris 8 cm. J'espère que ça suffira pour garder le papillon au cocon ! Je n'ose même pas imaginer mes nuits si elle a la possibilité de se lever toute seule...

Clafoutis aux cerises

lunedavril — Mon, 17 Aug 2009 13:59:52 GMT

L'avantage des vacances à la maison, c'est qu'on peut faire de la pâtisserie. C'est beaucoup moins facile en camping par exemple !
Là c'est la fin de la saison des cerises, il faut en profiter...

- 400 g de cerises (environ)
- 110 g de farine
- 75 g de sucre
- 3 oeufs
- 30 cl de lait
- 1 càs de poudre d'amande
- 1 càc d'extrait d'amande amère
- beurre pour le moule

Préchauffer le four à 180° (th. 6)
Dénoyauter les cerises, ou pas (note pour moi-même : les noyaux et les queues font environ 10% du poids des cerises), et les mettre dans un plat beurré.
Mélanger la farine et le sucre ; ajouter les oeufs et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse. Ajouter progressivement le lait, puis la poudre et l'extrait d'amande. Verser la pâte sur les cerises.
Cuire au four 45 mn. Déguster tiède ou froid.

(ça ne rend pas très bien, mais c'est très bon !)

A Paris on trouve tout...

lunedavril — Thu, 13 Aug 2009 15:39:43 GMT

... mais des fois c'est loin !

C'est les vacances !

lunedavril — Fri, 07 Aug 2009 18:32:22 GMT

Non non Papillon, on ne part pas tout de suite ! Et puis c'est la boîte de Chalune !

Don't panic

lunedavril — Fri, 24 Jul 2009 21:09:00 GMT

A 4 heures du matin, voir s'afficher 39.9° sur un thermomètre, ça réveille bien.
A 6 heures du matin, après la tempête, avoir un DVD des Barbapapas, ça aide bien pour distraire un bébé patraque.
A 8 heures du matin, avoir des RTT pour pouvoir dire à son chef qu'on va en prendre un, finalement, ça permet d'aller se recoucher avec son bébé patraque.